Tip: Smaken van Afrika

Hou je van eten uit Afrika? Of wil je het ontdekken? Dan moet je naar het AfricaMuseum in Tervuren bij Brussel. Daar vindt ‘Roots & Recipes’ plaats. Daar ontdek je de smaken en de wetenschap van Afrikaanse keukens.

‘Roots & Recipes’ is Engels voor wortels en recepten. Die wortels zijn niet de groente. Het gaat over de afkomst van mensen. In België wonen veel mensen van Afrikaanse afkomst. Zij of hun ouders brachten verhalen, gewoonten en recepten mee.

Chocolade

Tijdens ‘Roots & Recipes’ leer je over landbouw in Afrika. Hoe passen boeren zich aan de klimaatverandering aan? Je ontdekt ook veel Afrikaans eten. Proef bonen uit Burundi. Maak zelf chocolade. Of ontdek eetbare insecten. En geniet ondertussen van Afrikaanse muziek.

Reserveren

‘Roots & Recipes’ is er op vrijdag 25 en zaterdag 26 september. Bijna alles is gratis. Alleen voor de maaltijden moet je betalen. Vooraf een plaats reserveren is wel nodig. Dat kan op de website.

Alle info op rootsandrecipes.be